昔から鹿角地方で栽培されてきた「秋田蕗」。 岩船屋ではこの「秋田蕗」を素材とした漬け物、 惣菜を手がける唯一の老舗です。 「秋田蕗」の大きさを思い浮かべながら風味・ 歯ごたえをお楽しみいただければ幸いです。
ご飯のお供だけじゃなく、お茶請けにも最適なてっぽう漬けは一度食べたら病みつきに!
すっぱいけれど、しその旨味と梅のしっかりした味を堪能できます。
しそのいい香りと大根のパリパリ感がくせになります。道のえきでは体験学習もできますよ。